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皆さま！おはごはん！
お米系ブロガー「みすのん」です！
今回は”(素材を生かした)フォン・ド・ヴォーのスパイシービーフカレー”の紹介です！
カレーにワインを使った濃厚なカレー！
皆さんが食べているカレーも今回紹介するカレー、どちらも欧州カレーですがワインやソテーオニオンを使うことで全く変わった仕上がりになっています！
是非最後まで読んでみて下さいね🎵
～目次～
8.【無印良品】(素材を生かした)フォン・ド・ヴォーのスパイシービーフカレー
◆商品の紹介！
値段：350円(税込)
内容量：180g(1人前)
賞味期限：2022年11月2日(2022年2月5日に購入したもの)
URL(公式)：素材を生かした フォン・ド・ヴォ―のスパイシービーフカレー １８０ｇ（１人前） | カレー | レトルトカレー 通販 | 無印良品 (muji.com)無印良品の商品は、無印良品ネットストアで購入することが出来ます！今回紹介している「（素材を生かした)フォン・ド・ヴォーのスパイシービーフカレー」みたいに美味しい商品ですが、Amazonや楽天市場には売っていないということもあります。そのような時は無印良品ネットストアを見て頂くと、魅力的な商品がたくさんあるので、是非お店やオンラインストアにも立ち寄ってみて下さいね♪
◆食べた感想！
それでは食べた感想ですが
物凄く濃厚なカレーのルーと、噛んでほろっと溶ける牛肉でお口が幸せ(^-^)！
↑最近思わず食べたくなるような感想を一言で表せるような修行をしています（笑）！
▲ブログ管理人「みすのん」の明日から使える(かもしれない)おこめトリビア
フォン・ド・ヴォー：フランス語で“フォン”＝出汁、”ヴォー”＝仔牛の骨という意味があり、”fond de veau”=仔牛の肉や骨を焼き、煮込んでからとった出汁と訳すのが一般的。本格的に出汁を取るとなると2,3日かかる。この出汁はフランス料理のハンバーグやビーフストロガノフ、パスタなどに用いられる。
それでは味の細かい解説に行きますね🎵
まず見た目で分かる通り、ルーの色がかなり濃いことが分かると思います。
料理に2～3日にかかるフォン・ド・ヴォーの牛肉に加えて、濃厚赤ワインソース、バター、ココアパウダーなど普通のカレーでは使わないような調味料がルーの中に溶け込んでます！
この様々な調味料が入ったルーは、カレールーでありながらシチューのような濃厚さを持ち合わせており、食べた瞬間にはっきりとカレーが分かる仕上がりになっています！
牛肉は一口サイズにカットされており、煮込んでいる牛肉は口の中でルーに混じり柔らかく溶けていきます🎵これは中に入った”はちみつ”の特徴である肉のたんぱく質凝固防止の効果＆ジューシーで保湿性を保つ効果かもしれませんね！
米との相性ですが、普通に合います！ただし、このカレーはフランス系統の欧州カレーで比較的日本のカレーにも近いので、日本米でも十分美味しく食べれると思います！
◆ブログ管理人「みすのん」のカレー評価！
・カレーの辛さは🌶🌶🌶と書いてあるが、リンゴピューレやはちみつなどの甘み成分も入っているので辛さを求めている方には少し物足りなさを感じるかもしれない。
・カレールーは様々な調味料が入っており、日本のカレーはニンジンやじゃがいもなどが主流だが、柔らかい牛肉やマッシュルームなど日本のカレーとは少し違うカレーに仕上がっている。
・欧州カレーなのでしょうがないと言えばしょうがないが、もう少しカレーの具が多いと個人的には嬉しい。
CHECK欄を見ると少し辛口な評価に見えますが、普通に美味しいです（笑）ただ、カレーのルーが濃厚なので、もっとフォン・ド・ヴォーの牛肉や具材を入れて、450円の高級カレー路線でも良いんじゃないかな？という印象でした！
無印良品のカレーは全体的にレベルが高いので、レビューをしてて楽しいです（笑）これからも様々な商品を紹介していく予定なので、楽しみに待っていてください🎵
URL(公式)：素材を生かした フォン・ド・ヴォ―のスパイシービーフカレー １８０ｇ（１人前） | カレー | レトルトカレー 通販 | 無印良品 (muji.com)それでは今回はこの辺で、最後まで読んで頂きありがとうございました！
～ブログ管理人「みすのん」より～
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