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皆さま！おはごはん！
お米系ブロガーのみすのんです！
今回は久しぶりのサバ缶紹介です！
サバ缶だけでこの記事で16記事目なので、サバ缶ブロガーと改名しても良いかもしれませんね(笑)
今回紹介するサバ缶は、市販で売られているサバ缶ではあまり見かけないような味に仕上がっているので「いつもと違うサバ缶を食べてみたい」と考える方に参考になるかもしれません。
是非最後までご覧くださいね♪
(HOKO)赤からさば(缶)
◆商品の紹介！
値段：298円(税込)
内容量：145g
賞味期限：約3年程度
URL(公式)：赤から監修 赤からさば | 株式会社宝幸 (hko.co.jp)今回、赤からさば(缶)を私自身はスーパーで購入しましたが、スーパーではあまり売ってない商品なので、近くのスーパーで探すよりは、楽天市場で探すことをオススメします。
2022年3月に新登場した商品なので、今後スーパーで置かれる機会が増えるかもしれませんね！
◆”赤から”ってどんなお店？
・“赤から”は愛知県の名古屋市内で開業した名古屋発祥のお店
・開業は2003年と比較的新しく、名古屋から少しずつお店を広げていき、(2021年10月現在)全国に225店舗ある。
ここからは私自身の”赤から”のイメージですが、赤からと言えば、”赤から鍋”！辛さが11段階あり、辛さ1は子供でも食べれますが、11となると辛い物好きでも口の中でヒーヒーする辛さ！
また”赤から”と言えば鍋が有名ですが、サイドメニューが美味しく、私自身はきゅうりを赤から味噌につけて食べる”赤きゅう”を毎回好んで食べています♪
近くに店舗がある方は、是非寄ってみてくださいね♪
URL(赤から)：名古屋名物 赤から (akakara.jp)◆食べた感想！
食べた感想ですが
意外と辛くないさば味噌煮缶( ﾟ∀ﾟ)！
という感想でした！見た目は物凄く辛そうなので「意外〜」と思ったかもしれませんね！
それでは味の細かい解説に行きます！
意外と辛くないと先程書きましたが、ホントにその通りで“赤から”の辛さ1〜11の中では、2または3程度の辛さだと思います。
この赤色は、韓国の調味料コチュジャンや豆板醤(トウバンジャン)の色で、この調味料は唐辛子に比べるとあまり辛くないのが特徴です(全然辛くない訳ではないですが)。
また味噌も名古屋系の甘い味噌を使っているため、赤いけども思ったよりは辛くはない仕上がりになってます。
ご飯との相性はとても良く、あくまで「赤から監修で仕上がった”さば味噌煮缶”」なので、さば味噌煮にコチュジャンなどの辛甘いタレがかかってるような味になってます！
またほのかに“コンソメ”や“おろしにんにく”が入っており、これがご飯の促進効果大です！
赤からの”赤から鍋”の味とはちょっと違うと個人的には感じましたが、ご飯に合うかと聞かれたらかなり相性が良いご飯のお供です！
◆ブログ管理人「みすのん」の味評価！
・見える色に対して、そこまで辛くはない(コチュジャン系の辛甘さ)
・普通のサバ缶に比べるとやや高いが、サバの量や質を考えれば十分購入の検討余地はある。
・赤から監修で仕上がった”さば味噌煮缶”で、コンソメやおろしにんにくと合わせてご飯の促進効果大！
今回はサバ缶のちょっと変わり種”赤からさば(缶)”の紹介でした！
HOKO(宝幸)さんは、このサバ缶以外にも様々なサバ缶を販売しているので、今回紹介したサバ缶以外も今後紹介すると思います。
是非皆さんもホームページや近くのスーパーで美味しいサバ缶を試してみて下さいね🎵
それでは今回はこの辺で、最後まで読んで頂きありがとうございました！
～ブログ管理人「みすのん」より～
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